מגזר המטעים בבית-זרע כולל כיום: בננות, תמרים, וסובטרופיים - אבוקדו וליצ'י. סדר זה נכון לגבי הוותק החשיבות הכלכלית ומספר העובדים. המטעים נטועים באדמות העמק, כאשר הקרקעות המשובחות יותר הוקצו לבננות או למחזור בננות (ראה פרטים בענף הבננות); קרקע הנחשבת לנחותה או אדמת בריכות דגים לשעבר לתמרים ואילו בקרקע ברמה טובה בקרבת המשק (וללא פגיעה בבננות), נטועים האבוקדו והליצ'י.